面試時，考官經常會拋出令人措手不及的考查考生應變能力的題目，主要在有壓力的情況下，考查考生對突發事件、棘手問題的應對?？疾榭忌杆俣`巧地轉移角度、隨機應變、觸類旁通的能力，考生須迅速做出正確的判斷和處理。思維反應要敏捷，情緒要穩定，考慮問題要周到?？忌鷳裱跋壤潇o，迅速補救處理，再追究責任”的原則，保持冷靜，先安撫情緒，然后及時補救，提出解決問題的方案，或記錄、匯報問題，或協調解決、督辦，再向上級匯報，追究責任等。比如，考官問，發現旅游者食物中毒，導游人員應該怎么做？首先應該避免其他旅客出現慌亂情緒，控制情緒；立即撥打急救電話，并在等候期間，設法使中毒者催吐，讓中毒者大量喝水,以加速排泄，緩解毒性，請醫院開具診斷證明；迅速報告旅行社并追究供餐單位的責任。
　　

      還有一種應變能力題，提出的問題往往針對考生回答問題內容本身，問題較尖刻，此時，考生應控制情緒，告訴自己考官并無惡意，只是在考查自己的情緒穩定性、自我控制能力、反應力、應變力、自我認知能力等。比如，考官問，從心理學角度看，為了給主考官留下好印象，面試過程中考生總是竭力表現自己的長處，掩飾自己的不足，你現在是否也是這種心態？面對這種壓力式問題，主考官更關注的，不是考生回答了什么，而是怎樣回答?？忌⒁猓旱谝?，千萬不要緊張、慌亂，不要認為是自己或別人面試表現不夠理想，因而主考官才故意設題刁難自己，更不能認為“大禍臨頭”。第二，回答態度要誠懇。實事求是承認人無完人，誰都有缺點和不足，每個人都希望得到贊許的評價。因此，面試過程中考生揚長避短，甚至投主考官之所好也是可以理解的。第三，回答能體現出機智、幽默為上策，這樣考官會認為，考生不僅處變不驚，且有化解壓力與緊張氣氛的能力。